2025.03.22 藜麥海鮮南瓜盅

覓編料理時間😊

今天拿到友人贈送的2顆栗子南瓜，想起去年有做過南瓜巧達濃湯，今年想說來點新菜色✨
看了看冰箱裡的食材，就決定是藜麥海鮮南瓜盅囉！

首先，先將南瓜籽囊挖出🥄

將栗子南瓜放入電鍋，內鍋放一杯的水將栗子南瓜蒸熟

再來處理南瓜裡的餡料，將我們的👉馬來西亞熟凍白蝦(退冰就能吃，超級方便)剝殼切段，👉日式風味蟹味棒切段，切成👉小干貝一樣大小
內餡的大小一樣，會讓口感更好更順口呦😋

鍋內放入些許油，中小火先炒干貝

想吃原味所以我只用這兩樣調味，分別是胡椒粉和綜合義大利香草

海鮮炒熟，有些許湯汁流出之後，再拌入毛豆藜麥，充分的把海鮮的鮮味吸滿在藜麥中

再將餡料填入蒸熟的南瓜🎃

最後加上一片起司，放入烤箱低溫150度烤15分鐘
南瓜烤過之後更香甜了🥰

上桌囉～一盅大大滿足，有海鮮美味又有栗子南瓜獨有的軟香口感😋
加上營養一百分的藜麥毛豆，大大推薦！

開動！🥢
一起用新鮮、安全又健康美味的食材，料理出食物本身最原始的美味🌟

商品資訊：
馬來西亞熟凍白蝦👉馬上go買
日式風味蟹味棒👉馬上go買
小干貝👉馬上go買

料理:覓編 / 編輯:抵編